Flan de queso blanco

Ingredientes

Queso blanco 1 pote
Leche entera 1 pote
Huevos 3
Azúcar 3 cdas
Azúcar para acaramelar el molde 3 cdas

Preparación

Acaramelar un molde para flan. Reservar.
Colocar en un bol el pote de queso blanco, con el mismo pote medir la leche e incorporar al bol. Agregar el azúcar y la ralladura de limón. Incorporar los huevos y mezclar con batidor de mano para integrar.
Llenar el molde con la preparación el molde acaramelado.
Llevar a horno a baño de maría 60ºC a 180ºC. Apagar el horno y dejar enfriar en el mismo.